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segunda-feira, 29 de junho de 2015

Vinhos e Vinícolas nos arredores de Santiago do Chile

Olá queridos leitores e leitoras, já que estamos em férias escolares, e entramos no inverno aqui no hemisfério sul, resolvi postar pra vocês sobre um passeio que fiz em Santiago do Chile.
Pra quem gosta de vinho, não pode perder esta hein.
Vou falar sobre uma vinícola que fui conhecer e fazer um tour de degustação. Vejam só que delícia.



Concha y Toro

É uma empresa chilena, produtora e exportadora de vinhos. Foi fundada em 1883 por Don Melchor de Concha y Toro.
A vinícola Concha y Toro é a maior do Chile e é atualmente controlada pelas famílias Guilisasti e Larrain. A empresa representa 37% do mercado interno chileno e 31,4% das exportações chilenas de vinho. 70% de suas vendas são para exportação para aproximadamente 110 países.
Em joint venture com a vinícola francesa Baron Philippe de Rothschild produz o ícone Almaviva, um vinho de primeira grandeza. Fonte: wikipédia
Um de seus vinhos mais conhecidos é o Casillero del Diablo.



Fachada da Vinicola

Essa foi a única vinícola que conseguimos ir. É a mais famosa de Santiago e a mais popular entre os turistas. Alguns moradores de Santiago dizem que não é a mais legal pra se conhecer, porém, optamos por ela, por ser a fabricante do vinho Almaviva (o mais gostoso que já tomei e um dos vinhos mais renomados no mercado). Só depois eu descobri que ao lado dela, tem a vinícola própria do Almaviva, que é bem menor, mas é nela que são engarrafados os Almaviva e Epu 2011.

Vinhedos da Concha y Toro
Na bilheteria da Concha y Toro, você pode escolher por 2 tours. Um com degustação completa e outro mais simples.
Optamos pela completa e recomendo pra todo mundo.
Começamos o tour junto com o pessoal que optou pela simples. Dai no final, a gente entrou numa sala, onde a sommelier (profissional especialista em vinhos) nos apresentou 5 tipos de vinhos e 5 tipos de queijos, e deu uma aula de 40 minutos sobre vinhos, quais são as uvas, como beber, qual vinho combina melhor com qual queijo.
Foi muito legal mesmo. Vejam as fotos

Nesta parte do tour estávamos com a galera da degustação simples

Aqui são os tonéis que irão "descansar" o vinho antes dele ser engarrafado


Essa foi a sala que entramos para a degustação completa


Os tipos de vinho e queijos para degustarmos
Quando terminamos o tour, ficamos lá fora nas mesinhas conversando e pedimos uma taça de Almaviva cada uma para apreciar.
Fomos embora bem alegrinhas (já havíamos tomado pelo menos 8 taças de vinhos diferentes)  mas valeu muito a pena.




Pra quem quer conhecer a vinícola do Almaviva, é preciso agendar horário neste telefone
+562 2704200 o endereço é Santa Rosa, 821, Paradero 45, Puente Alto


Pra quem quiser mais dicas de vinícolas, lá no Chile me passaram essas duas:
Casa Marin (clique aqui)

Agora vou postar algumas fotos de vinhos que tomamos no restaurate Boragó (fizemos o menu degustação mais caro de toda minha vida rsrsrs)







Todos estes das fotos eu gostei, mas continuo sem entender de vinho e não sei explicar pra vocês qual é mais seco, mais gostoso :( Sorry.
Se alguém já foi na Concha y Toro ou já tomou algum destes vinhos, conte pra gente a sua experiência.

Espero que tenham apreciado este post e viajado junto comigo. Até a próxima  :*

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